隨著秋季的到來，桂花的香氣開始在城市中彌漫，吸引了眾多市民的注意。然而，專家提醒，雖然桂花具有多種益處，但路邊的桂花不宜隨意采摘食用。

桂花不僅香氣宜人，還可用于制作多種食品和飲品，如桂花糖漿、桂花茶和桂花椰奶凍等。但在采摘和食用桂花時，需要注意以下幾點：

1、生長環(huán)境的影響：道路兩旁和公共綠地中的桂花可能受到細(xì)菌、蟲卵、灰塵、汽車尾氣和殺蟲劑的污染，可能含有重金屬和農(nóng)藥殘留，直接食用可能導(dǎo)致腹瀉或中毒。

2、過敏反應(yīng)：一些人對花粉過敏，在采摘桂花時可能會出現(xiàn)皮膚紅腫、皮疹、瘙癢等癥狀。食用新鮮桂花時，可能會出現(xiàn)咽喉部水腫、胸悶、呼吸困難等過敏反應(yīng)，嚴(yán)重時甚至可能導(dǎo)致窒息。

3、品種和生長環(huán)境的區(qū)別：用于入藥和食用的桂花與用于綠化的桂花品種不同，生長環(huán)境也有差異。因此，建議通過正規(guī)渠道購買桂花，并在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

桂花在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中有著廣泛的應(yīng)用，其花、果實和根均可入藥。桂花的養(yǎng)生功效包括：

1、調(diào)節(jié)腸胃，化痰止咳：桂花性溫味辛，有助于暖胃、開胃、理氣、生津、止咳和滋陰養(yǎng)肺。

2、行氣止痛，活血化瘀：桂花有助于舒筋骨、止疼痛、祛風(fēng)濕、散寒、滋養(yǎng)肝血和調(diào)節(jié)月經(jīng)。

3、除臭安神，美容養(yǎng)顏：桂花的芳香氣味具有安神、提神醒腦的作用，泡茶飲用可以去除口腔異味，改善口臭。桂花還有助于潤腸通便、美白、抗氧化和促進(jìn)皮膚新陳代謝。

在食用桂花時，還應(yīng)注意以下事項：

1、活血作用：桂花具有活血作用，月經(jīng)量多、經(jīng)期較長的人群及孕婦應(yīng)避免食用。

2、糖尿病患者：桂花含有一定糖分，糖尿病患者不宜食用過多，以免血糖升高。

3、泡茶用量：桂花泡茶時，建議一次用量為5～20克，過量可能導(dǎo)致身體不適。

4、過敏反應(yīng)：對新鮮桂花花粉過敏的人不建議使用新鮮桂花泡茶。

總之，雖然桂花具有多種益處，但在采摘和食用時，應(yīng)遵循正確的方法和注意事項，以確保安全和健康。